Có thể đặt một, vài kg mực khô tại chợ Đầm - Nha Trang hay chợ Bến Thành - thành phố Hồ chí Minh xen lẫn với mực khô các vùng miền thì các nhà thương nhân sẽ phát hiện ra ngay: “Đây là Mực khô Sầm Sơn - Thanh Hoá”. Thật vậy, mực khô Sầm Sơn, mình dầy hơn, khi nướng xong, xé ra thơm phức, chấm với tương ớt, nước mắm tỏi - uống rượu, bia thấy có vị thơm - ngọt rất riêng biệt. Từ lâu mực khô Sầm Sơn đã nổi tiếng và thôi miên nhiều du khách đến Sầm Sơn tắm biển, nghỉ mát và tham quan các danh thắng nổi tiếng có thể kể đến như: Hòn Trống Mái, Đền Độc Cước, Đền Cô Tiên,.....
Có thể nói thưởng thức mực khô Sầm Sơn và làm quà biếu gia đình, người thân và bạn bè gần như là lộ trình của mọi du khách đi du lịch sầm sơn - Thanh Hoá. Ngoài mực khô nướng, các món ăn về mực như: Mực tươi xào, mực chiên, mực nhồi thịt, mực luộc … Cũng rất hấp dẫn du khách.
